Pohánkový šalát so zeleninou

21. září 2008 v 15:33 | Nelly

Potrebujete:
  • 3 šálky udusenej pohánky bio,
  • 1 šálku sterilizovanej kukurice,
  • 1 veľký rajčiak,
  • 1 menšia uhorka,
  • 1 paprika,
  • 1 cibuľa,
  • Zeleninový bujón WURZL na ochutenie
Ľahká sójová zálievka
  • 4 dl vody,
  • 100 g hladkej múky,
  • 100 g slnečnicového oleja bio,
  • 1 polievková lyžica zeleninového bujónu WURZL,
  • 1 polievková lyžica trstinového cukru bio,
  • 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy,
  • 4 dl sójového mlieka Provamel bio,
  • soľ podľa chuti
Postup: Postup: Zeleninu nakrájame na malé kúsky. Zmiešame s ostatnými surovinami a podľa potreby dochutíme. Podávame samostatne alebo s chlebom. Ľahká sójová zálievka: Do vriacej vody prisypávame za stáleho šľahania múku a uvaríme na polohustú hmotu, musí byť hladká. Počkáme a do mierne vychladnutej zmesi vmiešame postupne olej a sójové mlieko. Nakoniec dochutíme a necháme vychladnúť v chladničke v uzavretých pohároch. Môžeme podávať aj ako letnú nátierku na chlieb alebo dressing na hotové jedlá.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.